Mit der schwindenden Zahl von Schäfern nimmt auch der Bestand der Altdeutschen weiter ab. Regionale Vertreter der Altdeutschen Füchse wie der Westerwälder, Siegerländer und Harzer Fuchs sind nur noch vereinzelt an der Herde zu finden. Die AAH fördert die Erhaltung der landestypischen Schläge durch die Arbeit der Zuchtwarte, die passende Zuchtpartner empfehlen können.
Für die Schäfer sind vor dem Aussehen der Hütetrieb und der Charakter wichtige Kriterien der Zuchtauslese.
So konnten bis heute die Eigenschaften erhalten werden, die alle Altdeutschen auszeichnen: unbedingter Arbeitswille, Hütetrieb, Griff, Wetterfestigkeit, Führigkeit, Anpassungsfähigkeit, Verlässlichkeit, Wachsamkeit, Robustheit, Gesundheit und Langlebigkeit.